miércoles, 24 de abril de 2013

El Kéfir

El Kéfir
  • El granulo de Kéfir al principio era de 1,7g.
Hicimos la 1a practica que consistia en ver si se alimentaba y esta era nuestra hipotesis:
El granulo de kéfir cambiara la leche
Después hicimos un experimento que consistia en poner dos botes uno con leche y otro con leche y kéfir.

olor: con kéfir huele más amargo   sin kéfir huele igual pero menos amargo
peso: 1,9 y antes 1,7 al final pesa 2,2.
ph neutro naranja
ph neutro: en naranja (5)
El medio de cultivo lleva 1 gramo de tectona por cada 100 ml de agua 0,5 gramos de sal por cada 100 ml de agua y 0,3 gramos de sal por cada 100 ml de agua y 0,3 gramos de extrato de carne.

  • Nuestra hipotesis es verdadera.

kéfir
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